Truyền Thống Uống Trà Của Người Nhật

Đọc thêm “Những dụng cụ cần thiết để pha 1 ấm trà ngon”

Uống trà đây là thứ nước uống phổ biến mà mọi lứa tuổi từ trẻ em đến người già đều rất thích ở xứ sở Mặt Trời mọc này.

Rất nhiều người Nhật, ngoài giờ uống trà họ còn uống trà sau các bữa ăn đặc biệt là các bữa ăn nhẹ và bữa ăn xế chiều.

Vì thứ thức uống này rất dễ uống và đặc biệt giúp họ dễ tiêu hoá thức ăn sau mỗi bữa ăn. Ngoài ra uống trà là một cách để bạn thư giãn sau những giờ mệt mỏi với công việc.

Những Lễ Nghi Phép Tắc Trong Việc Uống Trà

Hầu như hiện nay việc uống trà đang trở nên phổ biến và thông dụng trong cuộc sống của người Nhật, nhưng việc uống trà của họ dường như đang đánh mất dần bản sắc lễ nghi và đang ngày càng mai một thấy rõ.

Chỉ ở những vùng nông thôn ở nước Nhật hoặc những khu phố ở gần đền thờ nước Nhật là vẫn còn nghi thức “Lễ” cho việc thưởng thức trà.

Đọc thêm “Bộ ấm trà Bát Tràng giá bao nhiêu?”

Cách Thức Pha Trà Đúng “Nghi Lễ” Của Người Nhật

Đầu tiên là mở nắp hộp trà, rót lá trà ra nắp theo tỉ lệ 2/3 ấm trà, sau đó cho vào ấm trà rồi từ từ chế nước nóng vào một cách chậm rãi, nước phải nóng nhiệt độ 100 độ C.

Cũng ngay trong khoảnh khắc rót nước này, thì nước trong ấm trà cũng bắt đầu nguội đi. Theo kinh nghiệm của những người pha trà lâu năm ở Nhật thì lúc trà được cho ngon nhất là ở nhiệt độ 80 độ C.

Ở giai đoạn này người Nhật đã nghĩ ra một cách rất thông minh để nhắm đến nhiệt độ hoàn hảo đó chính là xoay ấm trà.

Chuyển động này giúp làm giảm nhiệt độ bên trong ấm trà đồng thời nó còn có hiệu quả là chiết xuất những thứ tinh khiết nhất bên trong lá trà như màu sắc và mùi hương.

Để ở trạng thái chuyển động xoay ấm trà trong 2 đến 3 phút là có thể chắt được tất cả tinh hoa của lá trà tan vào nước.

Giai Đoạn Trước Khi Uống Trà

Bước tiếp theo chúng ta sẽ chế trà nóng vào chén 3 lần, mỗi lần chế vào là 30cc, đó là chuẩn quy định của người Nhật mỗi khi rót trà vào tách hay chén trà.

Sau đó thổi hơi vào chén trà, tốt nhất nên nhắm thẳng vào mặt trong của chén trà, chỗ tiếp xúc giữa mặt nước và thành chén.

Từ chỗ tiếp xúc với môi, nhắm góc nghiêng là 30 độ. Thổi 3 lần hơi vào chén trà với tốc độ gió ước tính 175m/phút để làm giảm nhiệt độ từ mặt nước.

Ngay bây giờ có thể đoán chính xác được nhiệt độ trong nước bây giờ đã ở 80 độ C, đây là giai đoạn trà ngon nhất và bạn có thể thưởng thức.

Vừa thưởng thức trà vừa thốt lên câu “socha desu gas” đó là câu châm ngôn của người Nhật mỗi khi thưởng thức trà cũng như trước khi dùng cơm họ thường nói câu “itadda kimatssu”.

Sự Thân Thiện Của Người Nhật Khi Mời Khách Uống Trà

Còn khi người Nhật có khách, họ sẽ mời trà cho đối phương họ sẽ nói câu “yoi otemae des ga” đó là câu nói thể hiện sự tôn trọng của người Nhật dành cho đối phương khi mời trà.

Để uống trà như thế này thì cũng cần phải có cái nhìn tinh tế và góc độ cũng như biết đúng lúc, khả năng tập trung để không sai giống như lúc bạn tính nhẩm một bài toán trong đầu, cảm giác áp lực.

Sau khi kết thúc hãy tận hưởng sự dịu nhẹ của vị trà chảy từ lưỡi xuống cuống họng. Một cảm giác thật nhẹ nhàng bay bổng.

Đó chính là cách hưởng thụ và tận hưởng cuộc sống của con dân xứ sở Hoa Anh Đào đó quý độc giả ạ.

Các bạn có thắc mắc gì về “Truyền Thống Uống Trà” của người Nhật không nhỉ?

Để Thưởng Thức Uống Trà Ngon Thì Nên Tìm Cho Mình Bộ Ấm Trà Đúng Nghĩa

Để có thể uống trà ngon thì người Nhật cũng lựa chọn bộ ấm trà rất kỹ trước khi nấu trà. Thứ nhất ấm trà phải được làm bằng đất sét dẻo chịu được nhiệt cao như vậy mới không làm mất đi vị ngon của trà.

Thứ hai đó là ấm trà phải được thiết kế dễ cầm và thật cứng cáp chắc tay khi cầm để người pha trà không gặp khó khăn.

Cuối cùng đó chính là bộ tách trà phẩi thật chất lượng để lúc rót trà giữ lại được mùi vị thơm ngon nhất của trà thì lúc uống trà mới cảm nhận được hết hương vị đó

Vinaly hiện là công ty chuyên cung cấp các bộ ấm trà bát tràng cao cấp và Minh Long có in logo theo yêu cầu của khách hàng.

Ngoài ra chúng tôi còn chuyên về các sản phẩm ly sứ quán cà phê và ly sứ in hình logo cho doanh nghiệp làm quà tặng.

Cam kết chất lượng sản phẩm bên Vinaly thuộc loại tốt nhất trên thị trường hiện nay và các chính sách rõ ràng nhất cho khách hàng sự yên tâm khi mua hàng bên chúng tôi.

✆ 0914352622

để được tư vấn về sản phẩm và dịch vụ in logo lên sứ!

Một số hình ảnh về Ấm chén in Logo tại Vinaly