CÁCH NẤU SÚP HẢI SẢN BỔ DƯỠNG CÙNG PIZZA HẢI PHÒNG

Súp hải sản là một món ăn ngon và thường được chọn làm món khai vị trong các bữa tiệc, cũng là một món “best seller” tại Pizza Hải Phòng. Vậy tại sao bạn không cùng Pizza Hải Phòng “khám phá” công thức của món ăn này, ngon và bổ dưỡng đến mức khó cưỡng!

1. Cách làm Súp hải sản cùng Pizza Hải Phòng

1.1. Nguyên liệu làm Súp hải sản cùng Pizza Hải Phòng

Nguyên liệu để làm súp hải sản rất đơn giản và dễ tìm, bạn có thể tìm thấy chúng tại các chợ hoặc siêu thị gần nhà!

• 2 trái bắp Mỹ (còn vỏ)

• 100g hành tím

• 100g nấm rơm

• 100g mực

• 200g tôm

• 2 quả trứng gà

• 15 quả trứng cút

• 2 muỗng canh bột bắp

• Hành lá, ngò rí (tùy thích)

• Gia vị: 2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh đường, tiêu xay (tùy thích), dầu ăn

• Cách chọn mua tôm tươi ngon

Nguyên liệu làm súp hải sản – Pizza Hải Phòng 

Tôm tươi có thể nhận biết qua những đặc điểm sau:

• Vỏ ngoài trong suốt, không có mùi tanh, không có vết đen hay màu sắc không đồng nhất.
• Tôm tươi thường có đuôi được gấp lại gọn gàng. 
• Tôm tươi thường còn nguyên chân bám vào thân.

1.2. Cách làm Súp hải sản với Pizza Hải Phòng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cùng Pizza Hải Phòng

Trước tiên, hãy rửa sạch tất cả các nguyên liệu bằng nước và để ráo. Đối với mực, ta sẽ cắt nó thành từng miếng nhỏ. Tôm cần được lột vỏ và gỡ bỏ chỉ đen trên lưng trước khi cắt thành từng hạt lựu tương tự như mực.

Hành lá cần được cắt nhuyễn, trong khi đó nấm rơm và hành tím cần được cắt thành lát mỏng. Hành tím băm nhỏ. 

Sơ chế nguyên liệu – Pizza Hải Phòng 

Bước 2: Ướp nguyên liệu cùng Pizza Hải Phòng

Thêm tôm và mực vào tô, sau đó thêm 2 muỗng hạt nêm và một ít tiêu. Trộn đều và để nguyên liệu ngấm gia vị trong 15 phút.

Ướp nguyên liệu làm súp hải sản – Pizza Hải Phòng 

Bước 3: Tách bắp và pha bột bắp cùng Pizza Hải Phòng

Lột vỏ bắp và lấy hạt bắp. Đổ nửa chén nước vào bát chứa bột bắp và khuấy đều cho tan hoàn toàn.

Tách bắp ngô – Pizza Hải Phòng

Bước 4: Luộc trứng cút cùng Pizza Hải Phòng

Đun sôi nước trong nồi, sau đó cho trứng cút vào và luộc trong khoảng một phút, sau đó tắt bếp.

Bước 5: Xào tôm, mực cùng Pizza Hải Phòng

Thêm dầu ăn vào chảo, sau đó thêm hành phi mỏng và chiên cho đến khi hành phi có màu vàng và thơm. Sau khi hành phi đã chiên xong, tiếp tục sử dụng dầu còn lại trong chảo và thêm hành phi băm nhuyễn vào, chiên cho đến khi hành phi có màu vàng và thơm. Tiếp theo, thêm mực, tôm, và nấm rơm vào chảo, đảo đều.

Bước 6: Nấu súp cùng Pizza Hải Phòng

Trong một nồi, đun sôi 1,5 lít nước. Thêm bắp và cùi bắp vào nồi, đậy kín và đun cho đến khi nước sôi, mất khoảng 5 phút. Sau đó, lấy bắp ra và thêm hỗn hợp đã xào vào. Khuấy đều và đợi hỗn hợp này sôi trong khoảng 5 phút. Tiếp theo, thêm ½ muỗng đường và 2 muỗng hạt nêm, khuấy đều.

Nấu súp – Pizza Hải Phòng

Nếu khẩu vị chưa đạt được mong muốn, có thể thêm gia vị theo ý thích. Khi đã đạt được vị ngon, thêm bột bắp vào và khuấy đều để tránh tạo cục. Cuối cùng, đập 2 quả trứng gà vào nồi và cho từ từ chảy xuống súp. Đồng thời, thả trứng cút đã lột vỏ vào và khuấy đều. Cuối cùng, món súp được hoàn thành.

2. Thành phẩm của Pizza Hải Phòng

Với sự kết hợp hài hòa giữa hương vị tươi ngon và đậm đà của hải sản, mùi thơm tự nhiên từ nấm và sự béo ngậy của trứng, món súp hải sản tại Pizza Hải Phòng mang đến một trải nghiệm ẩm thực không thể thay thế. Không chỉ ngon và thú vị, món súp này còn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng từ các nguyên liệu, tạo nên một bữa ăn tuyệt vời cho cả gia đình.

Súp hải sản đã hoàn thành – Pizza Hải Phòng

Đó là công thức Súp hải sản của Pizza Hải Phòng – Texgrill, với sự sáng tạo từ nhiều loại nguyên liệu hải sản và rau củ, mang đến sự phong phú về canxi và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Nếu bạn đang băn khoăn không biết làm món gì cho bữa cơm gia đình vào cuối tuần này, hãy thử sức với công thức siêu ngon này cho bữa cơm gia đình thơm ngon tròn vị nha.